纽约讲中文的犹太传统腌黄瓜以曼哈顿下东区而闻名
时间:2019-03-26 01:01:38 来源:紫金门户网 作者:匿名


根据美国《世界日报》的报告,吴武和赵震都是中国移民,17年前加入传统的犹太食品腌黄瓜产业后,他们爱上了腌黄瓜。与合作伙伴Alan Kaufman合作的“Pickle Guys”是曼哈顿下东区唯一的腌黄瓜店。它味道鲜美,深受附近居民和游客的欢迎。

吴武指出,原来的腌黄瓜是犹太人的传统食品。后来,它与移民来到美国,并受到公众的欢迎。然而,由于繁琐的程序,大多数腌黄瓜现在被机器取代。他们是下东区唯一一家仍然坚持用手腌渍腌黄瓜的泡菜店。由于他们的手工制作,他们的腌黄瓜相对完整,不会不稳定。 ”

随着生意的蓬勃发展,最初位于埃塞克斯街49号的“葫芦黄瓜”也面临诸如商店太小和房东增加租金等问题。因此,吴武柱等人转向当地有关部门寻求帮助,希望能够获得补贴,寻找新店,并继续留在下东区做生意。

有关部门的负责人表示,“鸡黄瓜”已在下东区经营了15年,带来了许多游客。有关部门很乐意支持他们,并希望让他们留在这个社区,创造更多的就业机会。他们是美国。梦想的实践者。

赵震指出,腌黄瓜对中国人来说是个陌生人。原来的腌制黄瓜仅售出15种泡菜,但为了更融入社区,已开发出40多种泡菜。促进更广泛的业务。其中,甜酸脆芒果在中国人中最受欢迎。